Zdrowy koktajl jest uniwersalnym, wartościowym pomysłem na posiłek. Może zastąpić tradycyjne śniadanie, stanowić dodatkową przekąskę w ciągu dnia lub uzupełnić węglowodany po treningu. Dlatego podpowiadamy, jak zrobić shake.
Jak zrobić shake?
Jeśli chcielibyśmy być precyzyjni, to shake jest tak naprawdę napojem mlecznym serwowanym na zimno, który najczęściej łączy się z owocami. W praktyce jednak często mówi się tak na różnego rodzaju koktajle, również w wersji zdrowszej, niż klasyczne połączenie mleka, śmietany i lodów.
Jak zrobić shake radzi Toczytam.pl, gdzie znajdziesz praktyczne wskazówki dotyczące przyrządzania go. A my, zanim przedstawimy konkretne propozycje zdrowych koktajli, mamy wskazówki, jak komponować shake.
Aby można było o nim mówić, jako o pełnowartościowym posiłku, a nie tuczącym deserze, muszą znaleźć się w nim wszystkie makroskładniki: białko, węglowodany oraz tłuszcze.
Źródło białka w tym wypadku stanowi nabiał. Nie musi to być mleko, można zastąpić je kefirem lub maślanką. Węglowodany najczęściej kryją się pod postacią owoców, chociaż ich źródłem mogą być też płatki owsiane (które jednocześnie wyróżniają się wysoką zawartością błonnika, odpowiedzialnego za sytość). A jak to wszystko połączyć z tłuszczami? Wbrew pozorom jest to bardzo proste. Wystarczy dodać łyżeczkę masła orzechowego lub ulubionych orzechów. I w ten sposób niepozorny koktajl nie dość, że stanowi pyszną przekąskę, to jeszcze odgania głód na długo.
Shake truskawkowy
Najbardziej klasyczna wersja, to shake truskawkowy. Jak go przygotować, aby był zdrowy i przy okazji niskokaloryczny? Zmiksuj truskawki (najlepiej mrożone, wtedy od razu zadbasz o to, aby koktajl był zimny) z kefirem/maślanką, płatkami owsianymi oraz siemieniem lnianym. Jeśli okaże się zbyt gęsty (siemię lniane po pewnym czasie zacznie pęcznieć), możesz dodać niewielką ilość wody, aby go rozrzedzić.
Truskawki zapewniają słodycz, aczkolwiek jeśli należysz do osób, dla których to za mało, możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Shake bananowy z masłem orzechowym
Shake bananowy z masłem orzechowym to jedna z ulubionych przekąsek sportowców. Dostarcza energii, a także syci. Czego potrzebujesz? Maślanki, banana no i oczywiście – masła orzechowego. Możesz dodać płatków owsianych, aby zadbać przy okazji o błonnik. Wszystkie składniki blendujesz na gładką masę i gotowe! Tutaj warto zapamiętać, że banan nie dość, że jest słodki, to jeszcze nadaje całości kremowej konsystencji. Szczególnie w połączeniu z awokado, dlatego szybko przechodzimy do następnego pomysłu…
Shake bananowy z awokado
Kolejną propozycją jest shake bananowy z awokado, szpinakiem, siemieniem lnianym oraz cytryną. Taki koktajl jest bogatym źródłem zdrowych tłuszczy, a także sposobem na wprowadzenie awokado do diety dla tych osób, które uważają, że jest bez smaku.
Ze względu na to, że banan, awokado i siemię zagęszczą mocno napój, radzimy użyć mleka zamiast maślanki. Możesz też przygotować shake na bazie wody.
Shake warzywny
A gdyby tak przygotować shake w wersji wytrawnej? Uwierz nam, może być równie pyszny, co owocowy! Na początek wypróbuj koktajl z maślanki, zielonego ogórka oraz natki pietruszki i koperku. Tak, wiemy, przypomina to nieco popularną mizerię, będziesz jednak zaskoczony, jak dobrze smakuje w wersji do picia.
