Duszona marchewka z rozmarynem

Wspaniały dodatek do obiadu, zwłaszcza zimą, kiedy jemy mniej surowych warzyw. Świeży rozmaryn doda duszonej marchewce ciekawego smaku i zapachu. Przepis wg Pięciu Przemian.

 

 

 

O - Rozgrzej garnek albo patelnię z przykryciem,

Z - wlej oliwę,

M - wrzuć pokrojoną w plasterki cebulę, gdy będzie szklista (wraca do przemiany Ziemi),

M - dodaj pokrojony w plasterki czosnek oraz listki rozmarynu,

W - szczyptę soli,

D - i pokrojone łodygi natki pietruszki,

O - następnie szczyptę kurkumy,

Z - wrzuć marchewkę i mieszając jeszcze chwilę smaż, dodaj brązowy cukier,

M - dodaj pieprz,

W - podlej ciepłą wodą i zostaw pod przykryciem aż marchewka zmięknie.

Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.

 

Smacznego!

 

 

Dominika Adamczyk – mama 5letniego Antosia i prawie 2-letniej Toli, uwielbia gotować, prowadzi Akademię Zdrowego Odżywiania TAO ZDROWIA, organizuje warsztaty zdrowego gotowania dla dorosłych i dzieci wg Pięciu Przemian oraz warsztaty i porady indywidualne w domu klienta. Opracowuje menu przedszkolne dla dzieci. Prowadzi firmę cateringową ZDROWE DZIECIAKI ze zdrowym jedzeniem dla przedszkoli, żłobków i szkół.

www.taozdrowia.pl, tel. 0-602 35 36 13